Чай пу ер (пуэр, пуер)

Чай пуэр (пуер, пу ер) Чай пуер с каждым новым днем стает все более популярным. С увеличением общего количества любителей пуера увеличилось и количество стран-производителей данного чая. К примеру, можно встретить упаковки пуера из Лаоса, Бирмы или Таиланда.

Несмотря на это, родиной пуера считается провинция Юньнань, которая находится в Китае. До сих пор самый дорогой, и ценный пуер специально везут из Юньнань. Пуер называется в честь города Пуер, в котором впервые и появился чай, и где торговля чаем ведется и по сей день.

Пуер по праву можно считать одним из самых старых чаев в Китае. Китайцы начали употреблять этот чай более 1700 лет тому. Популярность чай приобрел моментально, еще при своем появлении в период правления династии Ханьшуй, правившей с 25 по 220 годы нашей эры.

Этот чай пили как в императорских покоях, так и в крестьянских домиках. Популярность чая была настолько велика, что иногда чай использовали в качестве денег.

Одно из самых старых чайных деревьев пу ер насчитывает 1700 лет, достигает 32,11 метров в высоту, и 1,10 метра по окружности. Дерево до сих пор приносит побеги, которые используют для изготовления чая.

Полезные свойства чая пу ер

Полезные свойства чая пуэр Чай пуер неспроста завоевал сердца императоров, мудрых правителей Китая. Да и не просто так его популярность не стихает, а только увеличивается с каждым годом на протяжении многих лет.

Секрет изготовления чая пуер полностью не открыт до сих пор. Производители чая не делятся своими уникальными технологиями. В старину тем, кто пытался раскрыть секрет чая угрожала ужасная смерть.

Некоторые любители пу ера утверждают, что там есть активные микроорганизмы, позволяющие чаю не портиться с годами. Он не только не портится с годами, но еще, согласно мнению китайцев, помогает человек продлить годы жизни.

Китай открыл для себя полезные свойства этого чая еще в древнее время. Постепенно был составлен список полезных качеств пуера. Он насчитал 22 положительных эффекта на организм человека.

Наиболее полезные свойства чая пуер

  • пуер помогает с болезнями пищеварения,
  • он снимает сонливость,
  • пуер помогает при ревматизме,
  • лучше всего видны результаты от принятия пуера при различных видвах пищевых отравлений. Этот чай очень эффективно выводит токсины из организма, нормализует кровообращение, а также снимает усталость.

Благодаря тому, что пуер эффективно выводит токсины из организма, его рекомендуют принимать женщинам во время наступления менопаузы. Пуер очищает организм женщины, помогает сбалансировать его работу.

Купить пуер: как не ошибиться, приобретая чай

Купить пуер и не ошибиться Казалось бы, что может быть проще, чем купить чай? Особенно если знаешь его название. Оказывается, этого не достаточно. Увы, мы живем в государстве, где продажа подделок бывает совершенно обыденным случаем. Порой подделки настолько хороши, что тяжело отличить и давно знакомые бренды. Что уж тут говорить о чае из далекой провинции в Китае?

Безусловно, сейчас пуер производят во многих странах Азии. Они используют настоящую рецептуру из Китая, к тому же на пачке чая обязательно ставится страна изготовитель.

Настоящий чай пуер будет проще определить по следующим признакам:

  • запах. У этого чая странный запах. Иногда его сравнивают с запахом рыбы. Другие же утверждают, что пахнет землей.
  • вид. На чае не должно быть плесени. То, что он старый не значит, что он в прямом смысле этого слова должен выглядеть «на все 100». Грязи, веточек и всякого другого мусора не должно быть обнаружено.
  • вкус. Безусловно, есть несколько разновидностей пуера. Они могут иметь золотистый цвет, если чай молодой, красноватый цвет, или же темно-коричневый, если чай старый. Однако, ни один из этих сортов при заваривании не должен быть мутным.