Чай и алкоголь

Так уж повелось, что из столетия в столетие нам передаются рецепты алкогольных напитков. Каждый изобретатель нового напитка пытается превзойти себя, придумав какое-то необычное сочетание разных напитков.

Многие любители кофе добавляют в него какой-нибудь алкоголь. Всему миру известен «ирландский кофе» - кофе смешанный с ирландским виски, или же кофе с коньяком, такой любимый в нашей стране.

tea_alc Что касается чая, то до сих пор не умолкают споры по поводу того, стоит или не стоит смешивать его с алкоголем. Но чай настолько полюбился каждому, что вероятнее всего, его просто не хотят испортить алкоголем.

Некоторые ученные уверяют, что если добавить в чай алкогольный напиток, чай потеряет все целительные свойства, а вкус его будет полностью испорчен.

Другие же считают, что алкоголь только усиливает целительные свойства чая, и делает его вкус более утонченным.

Безусловно, добавлять что-то в чай или нет – дело индивидуальное.

Смешивая, не забывайте, что чая должно быть больше.

Чем можно «разбавлять» чай?

  • первое что приходит каждому на ум – коньяк. Согласно статистике, именно этим алкогольным напитком разбавляют чай чаще всего.
  • второе место занимает бренди.
  • на третьем месте традиционный ром. Вероятно, сами пираты иногда, ради разнообразия, добавляли в свой ром немного чая. Вскоре эта традиция «сошла на берег», и ассимилировалась с европейскими традициями. Чая в чашке стало больше чем рома.
  • настойки, наливки. Ими разбавляют чай в основном славянские народы. Что характерно, что настойки чаще всего самодельные.
  • вина. Иногда в чай добавляют портвейн, сухое красное вино или кагор.

Чудодейственные свойства напитка.

tea_alc2 Любители чая «покрепче» говорят о том, что такой чай не только вкусный, но и становится гораздо полезней благодаря алкоголю.

Так, эффект от чая будет зависеть от того какой напиток выбрать:

  • основной эффект от любого алкогольного напитка в чае – противопростудный. Алкоголь и чай согревают организм.
  • бодрят организм коньяк, ром, бренди, добавленные в чай.
  • если вам хочется расслабиться после долгого напряженного дня, нет ничего лучше, чем выпить чай с вином или наливкой.
  • а вот кагор универсальный напиток. В тандеме с чаем он помогает поднять не только силы, но и привести в тонус организм. Иногда этот смешанный напиток приписывают при простуде.

 

 

Как приготовить чай с алкоголем?

На вкус и цвет, как говорится, чай бывает разным. То же самое и в приготовлении чая.

Иногда алкоголь нагревают, и заливают в чай, иногда добавляют его холодным в горячий чай.

Универсальный рецепт такой:

  • берем двухсотграммовую чашку,
  • на такую чашку пойдет 20-30 граммов алкогольного напитка,
  • алкоголь немножко подогревают. Не подогревайте слишком усердно, ведь спирт имеет свойство испаряться при высоких температурах. После испарения спирта, напиток можно выкинуть.
  • в чай заливают подогретый алкоголь.

Этот рецепт можно видоизменять по собственному вкусу. Можно также попробовать добавлять какие-нибудь специи в такой напиток. К примеру, можно поэкспериментировать с палочкой корицы.

Традиционным же остается чай без всяких добавлений.